同安封肉
同安封肉 同安封肉是厦门同安传统的名菜,属于闽菜系。此菜将整块的肉装盆,加盖入笼蒸熟之,上桌才掀盖,所以叫作封肉。在当地颇有名气,每当人们办喜事或建新房,举办筵席,...(204)人阅读时间:2022-01-27竹田和风料理
竹田和风料理 厦门大名鼎鼎的日料餐厅,典型的日式风格装修,和风浓郁。店内没有固定的菜单,而是根据每日新鲜食材及顾客需求进行排餐,菜品上桌后便让人感受到满满惊喜。牛蒡...(126)人阅读时间:2022-01-26海敢小鱿鱼
海敢小鱿鱼 在厦门,说起海敢小鱿鱼肯定家喻户晓,单单以其一道招牌菜水煮小鱿鱼,就历经二十余载,仍为人津津乐道,实属不易。最初位于将军祠的老店,由于拆迁,搬到不远的文...(133)人阅读时间:2022-01-26舒友海鲜姿造
舒友海鲜姿造 家里人说我是美食达人,咨询去哪家吃又有得吃又有品味,合计了下,还是选择了舒友海鲜姿造(海湾店),首先地理位置超级棒,海湾店的背靠大海,绝佳的观景平台,...(160)人阅读时间:2022-01-26潮福城
潮福城 一九九七年二月潮福城落户厦门,配备有装饰简洁却不失大雅的场所,提供香港名厨主理的以潮汕菜为主,多种小吃美食为辅的各式料理。 在这些年的发展中,潮福城一直坚持...(67)人阅读时间:2022-01-24韭菜盒
韭菜盒 韭菜盒要先用面粉拌猪油做皮,再把猪腿肉、虾仁、扁鱼、荸荠、韭菜、红萝卜、冬笋、豆干等多种配料切碎后混合起来做馅,包成圆饼形,修饰成一层又一层的螺旋状。刚出炉...(150)人阅读时间:2022-01-24大同鸭肉粥店
大同鸭肉粥店 据说正宗的只此一家,别无分店。粥底不是很厚,米粒分明,鸭肉滑滑嫩嫩的,一口下去有粥有肉,相当鲜美。还有鸭肉、鸭肠、鸭心等十几种可选,最经济美味的当属油...(151)人阅读时间:2022-01-24豆花
豆花 一般指豆腐花,是一种用黄豆制作的小吃,有咸派和甜派一说,咸派吃法,一般会将酱油、辣油、榨菜、紫菜等倒在豆花里,主要分布在北方;甜派吃法,主要加入糖浆或砂糖,南...(66)人阅读时间:2022-01-23吴再添小吃店
吴再添小吃店 吴再添是厦门老字号小吃店,名字其实是闽南语再来一碗的意思。这里售卖各种地道的闽南小吃,比如沙茶面、芋包、虾面等,味道都很不错。当地人都很喜欢这里,可以...(143)人阅读时间:2022-01-23张三疯奶茶店(龙头路一店)
张三疯奶茶店(龙头路一店) 鼓浪屿从来不缺乏艺术气息,街心花园前的奶茶店也是如此。大块的色彩和一幅幅油画表达了浓重的流浪色彩和自由想法,一面镶金边的大镜子让这种美好...(164)人阅读时间:2022-01-23