平民食材奢华享受-----千层肉饼

作者: 发布时间: 2014-06-20 10:42 来源:转载网络

千层肉饼其实没有一千层,它以色泽金黄、层次鲜明、外酥里嫩、香酥适口、油而不腻,香飘四溢而受人喜爱。更重要的是它制作过程很有意思,,特别是肉饼要出锅的时候,令人垂涎的香气四溢,令人大动食欲,真是好闻好看又好吃! =====================千层肉饼========================= 【食材】 面粉400克 五花肉300克 生抽2勺老抽半勺五香粉适量盐1茶匙香油少量 胡萝卜渣适量香葱四五棵 【做法】 1五花肉肥瘦三七分最好,洗净切小块。 2绞成肉馅。 3分三次加入一小碗水朝一方向搅拌上劲,加入生抽、老抽、盐、五香粉和

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