炝炒野生木耳的做法

作者: 发布时间: 2014-05-29 03:46 来源:转载网络

家里不常吃木耳,也就过年的时候吃的比较多,所以过年备下的年货,剩下的也够吃一年了。黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能。木耳香嫩爽滑、引人食欲之特点,而且有益于人体健康,是一种理想保健食品。

炝炒野生木耳的做法步骤

1. 准备所需材料。

2. 木耳提前用温水泡软,然后洗净,胡萝卜去皮切片,姜、蒜切片,小葱切成葱花。

3. 锅内加入适量清水烧沸,将洗净的木耳倒入锅内。

4. 将木耳焯烫一会。

5. 然后捞起沥干水分。

6. 锅内加入适量油烧热,加入姜、蒜片炒出香味。

7. 加入胡萝卜片翻炒一下。

8. 再加入木耳翻炒片刻。

9. 加入适量的盐。

10. 加入酱油,继续翻炒至熟。

11. 然后倒水淀粉勾茨,加入葱花。

12. 最后翻匀即可出锅。

小贴士

水淀粉用玉米淀粉加入少许清水调匀即可。

©本菜谱的做法由 紫韵千千 编写,未经授权不得转载

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